Pengaruh Globalisasi pada Perusahaan Kopi

Globalisasi telah berdampak besar pada berbagai bidang bisnis di seluruh dunia. Industri kopi adalah salah satu yang telah merasakan dampak globalisasi, baik secara langsung maupun tidak langsung. Globalisasi telah mengubah wajah industri kopi sejak tahun 1970-an. Produsen dan penjual kopi juga harus memperhitungkan berbagai perubahan yang disebabkan oleh pasar global yang terus berubah.

Harga

Salah satu efek utama globalisasi pada pasar kopi adalah dampaknya terhadap harga kopi sejak tahun 1970-an. Josh Frank dari Counter Currents menunjukkan bahwa harga kopi Amerika Selatan memuncak pada akhir 1960-an dan awal 1970-an, mencapai sekitar $ 3 per pon. Sejak saat itu, dengan meningkatnya globalisasi kopi, harga-harga terus turun karena peningkatan produksi kopi, tidak hanya di Amerika Selatan tetapi juga di bagian lain dunia. Meskipun ada peningkatan permintaan, ini dipenuhi oleh produksi berlebih, yang telah membuat harga anjlok hingga 62 sen per pon, pada Oktober 2001.

Produksi

Produksi kopi berkaitan erat dengan fluktuasi harga selama beberapa dekade sejak awal 1970-an dan seterusnya. Peningkatan permintaan awal untuk kopi mendorong harga lebih tinggi sampai produksi akhirnya dapat memenuhi permintaan konsumen. Dalam jangka pendek, ini memiliki efek positif dan negatif pada negara-negara dunia ketiga yang berjuang untuk mendapatkan bagian yang adil di pasar global. Perebutan untuk tumbuh lebih banyak dan lebih banyak kopi telah menyebabkan produksi berlebih dalam beberapa kasus, menghasilkan surplus kopi besar yang tidak memiliki tempat untuk pergi. Proses ini telah membuatnya menjadi mudah bagi pengecer besar yang menjual kopi untuk mencari harga serendah mungkin.

Eksploitasi Perusahaan

Meningkatnya permintaan oleh konsumen telah mendorong produsen di tingkat perusahaan untuk mengolah dan mengemas produk kopi dalam skala besar. Produksi massal ini telah menyebabkan dominasi perusahaan pada industri kopi yang telah mendapat reaksi balik dalam beberapa tahun terakhir. Penggunaan pestisida pada biji kopi dan praktik perdagangan yang dilakukan oleh perusahaan telah menyebabkan beberapa konsumen membeli "kopi perdagangan yang adil" yang memastikan bahwa petani kopi di negara-negara dunia ketiga menerima harga yang wajar untuk setiap pon kopi yang mereka jual. Meskipun demikian, empat pengecer besar AS masih mendominasi industri kopi.

Kualitas

Walaupun kualitas adalah konsep yang relatif, peningkatan produksi biji kopi telah menyebabkan beberapa produsen untuk menghasilkan produk berkualitas lebih rendah yang telah dijual sebagai tanggapan terhadap keinginan untuk kopi yang lebih murah. Di sisi lain, konsumen telah mengembangkan selera kopi yang lebih canggih. Meningkatnya permintaan akan produk kopi berkualitas tinggi telah menyebabkan kemauan oleh beberapa konsumen untuk membayar harga yang lebih tinggi untuk satu cangkir kopi.