Jenis-Jenis Gerobak Hot Dog

Gerobak hot dog dapat ditemukan di tempat-tempat terkemuka selama musim panas, dan bahkan di dalam kasino dan gedung perkantoran besar. Gerobak datang dalam berbagai gaya dan ukuran.

Gerobak Kios

Jenis gerobak yang paling umum adalah gerobak kios. Gerobak ini memiliki payung besar atau tenda plastik di atas gerobak. Penjual berdiri di belakang gerobak di tempat terbuka. Biasanya segala sesuatu yang ada di gerobak kios diarahkan untuk hot dog dan roti. Gerobak diatur agar mudah didorong atau ditarik ke lokasi mana pun oleh pemilik. Hot dog biasanya tetap hangat dengan uap. Gerobak dipanaskan oleh bensin dengan pembakar panas rendah. Roti biasanya dibungkus kertas timah agar tetap hangat tetapi tidak lembek.

Gaya Kios

Gerobak kios dapat berkisar dari 2 kaki hingga 3 kaki hingga 3-kali-9 paling ekstrem. Kios yang lebih besar mungkin memiliki pemanggang dan dapat menangani jumlah makanan yang lebih besar. Kios yang lebih kecil lebih mobile dan dapat ditempatkan di situs yang lebih kecil. Beberapa kios sepenuhnya terbuka, sementara yang lain mungkin memiliki penjaga plastik untuk membantu melindungi makanan.

Trailer Penjual

Jenis gerobak ini disebut trailer karena biasanya lebih besar dan ditarik oleh mobil atau truk ke setiap lokasi. Mereka benar-benar tertutup, meskipun ada beberapa versi yang memungkinkan beberapa komponen dibawa keluar saat cuaca baik. Namun, terlampir berarti mereka dapat dioperasikan sepanjang tahun di beberapa lokasi luar ruangan.

Karena ada lebih banyak ruang di dalamnya, mereka dapat menampung lebih banyak pilihan makanan daripada hanya hot dog, dan sering kali dilengkapi dengan pendingin untuk soda atau minuman lainnya. Gerobak ini hampir secara eksklusif memiliki panggangan. Hot dog dimasak dengan gas propana.

Truk makanan

Jenis kereta lainnya adalah truk makanan layanan lengkap. Truk-truk ini melayani lebih dari sekadar hot dog. Karena mereka adalah bagian dari truk, mereka dapat pergi ke mana pun truk bisa pergi, tetapi tidak dapat dilepaskan. Mereka dapat menyimpan lebih banyak makanan dan minuman daripada gerobak kios atau trailer penjual.

Gerobak Hot Dog California

California memiliki beberapa undang-undang gerobak hot dog terberat di Amerika Serikat. Gerobak hot dog harus memiliki empat bak bukannya standar satu atau dua yang diperlukan di negara lain. Mereka juga harus memiliki lemari es, termometer untuk mengukur suhu makanan dan penjaga bersin. Akibatnya, gerobak hot dog di California lebih besar, lebih kuat, dan mahal.