Penjualan Kotor vs. Persentase Penggajian

Penggajian umumnya merupakan bagian besar dari biaya bisnis untuk perusahaan kecil dan besar, terutama di industri ritel dan layanan profesional seperti restoran. Ini karena banyak bisnis bergantung pada staf mereka untuk memberikan penjualan melalui interaksi dengan pelanggan. Memahami hubungan antara penjualan kotor dan persentase gaji adalah penting untuk penganggaran bisnis untuk penjualan dan harapan staf mereka.

Penjualan kotor

Dalam bisnis, penjualan kotor adalah jumlah total pendapatan yang dihasilkan bisnis dari penjualan sebelum memperhitungkan biaya barang dagangan, biaya, dan pajak. Dalam beberapa bisnis, ini sama atau hampir sama dengan total pendapatan, jumlah uang yang diterima bisnis secara keseluruhan. Penjualan kotor adalah metrik penting untuk bisnis karena biasanya mewakili kapasitas utama perusahaan untuk membayar tagihan, memberikan kompensasi kepada karyawan, dan mengembalikan laba kepada investornya.

Persentase Daftar Gaji

Persentase penggajian, atau persentase penggajian dalam penjualan, adalah rasio dari penjualan bisnis yang dikonsumsi oleh pengeluaran karyawan yang membayar. Persentase ini bisa tinggi untuk bisnis yang lebih mengandalkan layanan daripada yang mereka lakukan pada barang dagangan. Untuk restoran, pembiayaan penggajian dapat mencapai 30 hingga 35 persen dari total penjualan, tergantung pada tingkat layanan pelanggan. Pengecer, yang model bisnisnya memerlukan lebih sedikit interaksi layanan pelanggan daripada restoran, memiliki persentase penggajian antara 9, 5 dan 15, 5 persen.

Hubungan

Menurut Allan Bates, seorang ahli perencanaan bisnis, masa ekonomi sulit biasanya menghasilkan persentase lebih tinggi dari gaji dalam penjualan. Ini karena resesi dan turunnya kepercayaan konsumen dapat menyebabkan penurunan penjualan kotor untuk beberapa bisnis, sementara gaji relatif tidak berubah dalam jangka pendek. Ketika ini terjadi, mungkin sulit bagi bisnis untuk tetap untung kecuali dapat mengurangi persentase penggajiannya. Dalam beberapa kasus, dimungkinkan untuk meningkatkan tingkat penjualan per karyawan melalui peningkatan produktivitas, seperti teknologi pergudangan dan komputerisasi, tanpa benar-benar mengurangi persentase penggajian. Ini karena penggajian per karyawan telah tumbuh lebih mahal karena meningkatnya biaya perawatan kesehatan dan upah.

Pertimbangan

Sementara persentase penggajian dapat menjadi prediktor profitabilitas, Zeynep Ton dalam Harvard Business Review dan Nikki Baird dari Retail Systems Research memperingatkan agar tidak terlalu banyak membaca angka tersebut. Dalam banyak industri jasa - seperti warung kopi, misalnya - memiliki persentase gaji yang terlalu rendah berarti tidak memiliki karyawan yang cukup untuk melayani pelanggan secara memadai, yang pada akhirnya menyebabkan penurunan penjualan kotor. Bisnis yang bekerja untuk menurunkan persentase penggajian mereka juga dapat menemukan tantangan dalam inventarisasi persediaan di toko, yang dapat membuat lebih banyak pelanggan pergi.