Jenis Akuntansi untuk Toko Roti

Salah satu elemen terpenting dalam mengoperasikan toko roti yang sukses adalah sistem akuntansi yang akurat. Saat Anda menyiapkan sistem Anda, salah satu pertanyaan pertama yang perlu Anda jawab adalah metode akuntansi mana yang akan Anda gunakan. Internal Revenue Service mengakui dua metode akuntansi utama, terlepas dari jenis bisnisnya: basis tunai dan basis akrual. Perbedaan utama di antara mereka adalah bagaimana dan kapan pendapatan dan pengeluaran dilaporkan.

Tunjukkan pada Saya Uang

Di bawah dasar akuntansi, Anda tidak mencatat pendapatan dan pengeluaran sampai benar-benar diterima atau dibayar. IRS mengklarifikasi hal ini dengan menjelaskan bahwa pendapatan dianggap diterima saat ada di akun Anda dan Anda dapat menggunakannya tanpa batasan. Misalnya, ketika Anda menjual selusin donat dan pelanggan Anda membayar dengan cek, Anda harus mencatat pendapatan bahkan jika Anda tidak segera mencairkan cek tersebut. Demikian juga, ketika Anda membayar pengiriman tepung Anda, Anda harus mencatat pengeluaran itu saat Anda menulis cek, bahkan jika Anda tidak segera mengirimkannya.

Kerugian dari Metode Tunai

Di permukaan, sepertinya basis uang adalah cara untuk membeli roti. Ini sederhana, mudah dan mungkin apa yang Anda terbiasa dengan kehidupan pribadi Anda. Ini memiliki beberapa kelemahan dalam pengaturan bisnis. Basis uang tunai tidak selalu menunjukkan representasi akurat tentang kinerja toko roti Anda. Jika Anda memiliki pelanggan yang membeli barang-barang yang dipanggang dari Anda dengan syarat penjualan 30 hari - seperti katering, misalnya - Anda tidak dapat menghitung penjualan tersebut sampai Anda benar-benar memiliki cek di tangan. Ini juga dapat memperumit akuntansi untuk persediaan, yang merupakan sesuatu yang hampir selalu dimiliki oleh toko roti.

Gambar besar

Di bawah metode akrual, toko roti mencatat pendapatan dan pengeluaran saat mereka diterima atau dikeluarkan, terlepas dari kapan mereka sebenarnya diterima atau dibayar. Jika seorang pelanggan membeli 12 lusin gulungan makan malam dan Anda menagihnya, Anda harus mengenali penghasilan itu saat ia menerima kiriman. Dasar akrual mensyaratkan Anda mencatat penjualan dan pendapatan yang dihasilkan bahkan jika dia tidak benar-benar membayar untuk satu bulan lagi. Demikian juga, ketika toko roti Anda menerima pengiriman tepung dan gula, Anda akan segera mencatat biayanya meskipun Anda mungkin tidak benar-benar menulis cek untuk bulan berikutnya. Gagasan utama di sini adalah untuk membantu Anda mencocokkan penghasilan dari tahun tertentu dengan biaya yang dikeluarkan dalam proses menghasilkannya. Ini juga memberi Anda gambaran yang lebih akurat tentang di mana toko roti Anda berdiri karena Anda melihat gambar terkini dari keuangan toko roti Anda.

Iblis ada di Inventaris

Meskipun IRS tidak secara khusus mengharuskan Anda untuk menggunakan satu metode di atas yang lain, sebagian besar toko roti akan perlu menggunakan dasar akrual. Alasan terbesar untuk ini adalah inventaris. Misalnya, jika pemasok Anda menagih Anda untuk bahan-bahan yang Anda gunakan, seperti tepung, rempah-rempah, susu dan sebagainya, metode uang tunai tidak akan membiarkan Anda mencatatnya atau memasukkannya ke dalam inventaris Anda sampai Anda menulis cek. Itu bisa membuatnya sulit untuk melacak kondisi keuangan toko roti Anda dan membuat waktu pajak lebih rumit. Karena itu, Anda harus mempertimbangkan berkonsultasi dengan profesional akuntansi untuk saran yang memenuhi syarat dan untuk membantu Anda menyiapkan buku untuk toko roti Anda.