Cara Menjadi Penangan Makanan Bersertifikat

Kursus penjamah makanan mengajarkan mereka yang menyiapkan dan mengolah makanan, termasuk juru masak persiapan dan juru masak, tukang roti dan pekerja kantin, bagaimana melakukan pekerjaan mereka dengan aman, dengan tujuan mencegah penyebaran penyakit yang disebabkan oleh makanan dan memastikan penyimpanan dan penyajian makanan lokal hukum diikuti. Meskipun tidak semua negara membutuhkan pelatihan penjamah makanan, sebagian besar melakukannya. Undang-undang tentang cara mendapatkan sertifikasi penjamah makanan berbeda-beda di setiap kota, tetapi banyak program serupa.

1.

Hubungi departemen kesehatan kota Anda dan tanyakan apa persyaratannya untuk mendapatkan izin penjamah makanan di daerah Anda - peraturan biasanya berbeda di setiap kota. Kota Anda mungkin tidak memerlukan pelatihan penjamah makanan sama sekali. Sebagai contoh, di Harris County, Texas, bisnis makanan tidak harus mendapatkan sertifikasi penanganan makanan, tetapi county tersebut memang menawarkan program keamanan makanan gratis.

2.

Jadwalkan sehari dan waktu untuk menghadiri kursus pelatihan penjamah makanan yang diamanatkan oleh kota Anda. Di beberapa daerah, Anda mungkin dapat mengikuti kursus secara daring, yang mungkin lebih nyaman daripada menghadiri kelas langsung selama beberapa jam.

3.

Bawa biaya dan identifikasi foto yang diperlukan ke kelas penjamah makanan Anda. Biaya untuk izin penjamah makanan biasanya kurang dari $ 50, tetapi penyedia kursus Anda harus memberi tahu Anda apa yang harus Anda bayar sebelum hari kelas.

4.

Lulus ujian yang diberikan di akhir kelas Anda dengan persentase yang diamanatkan oleh hukum untuk berhasil menyelesaikan kursus. Beberapa negara memerlukan skor setidaknya 80 persen benar, tetapi sebagian besar menganggap skor setidaknya 70 persen benar lewat.

5.

Perbarui sertifikasi penjamah makanan Anda seperti yang dipersyaratkan oleh undang-undang di negara Anda. Karena undang-undang tentang produksi dan penjualan perubahan makanan, mereka yang memiliki izin penjamah makanan harus secara berkala mengikuti kursus sertifikasi.