Fungsi Karyawan Hotel

Karyawan hotel melayani berbagai tujuan. Fungsi mereka termasuk peran fisik dan abstrak. Pertimbangan saat menghitung nilai karyawan hotel mencakup tujuan keseluruhan hotel sebagai bisnis, peran aktual karyawan dalam pertanyaan dan sifat industri perhotelan. Karyawan terbukti sangat penting bagi hotel kecil yang dimiliki secara independen dengan anggaran terbatas, lokasi, dan basis klien.

Fungsi dasar

Seperti halnya bisnis apa pun, karyawan hotel melayani fungsi dasar untuk memastikan bisnis berjalan dengan lancar. Dari karyawan meja depan paruh waktu, pelayan ruang binatu, vendor dan kuli hingga eselon atas dari struktur manajemen, setiap karyawan melayani beberapa peran dalam operasi hotel yang berkelanjutan dan berkelanjutan. Karyawan menghasilkan modal dengan memastikan kemungkinan bisnis yang konstan. Seperti bisnis lainnya, setiap departemen atau aspek hotel bergantung pada banyak orang lain dalam melakukan tugasnya. Kegagalan fungsi salah satu area ini mengganggu aliran operasi dan menyebabkan efek riak yang menghambat kemampuan organisasi untuk mengoptimalkan bisnisnya.

Fungsi Khusus Pekerjaan

Setiap karyawan sebuah hotel melakukan fungsi khusus yang terkait dengan pekerjaan yang dipegang individu. Misalnya, seorang portir mengangkut koper tamu hotel dari pintu depan atau lobi ke kamar dan kembali tepat waktu. Seorang manajer membuat dan menerapkan keputusan untuk peningkatan bisnis, sementara seseorang dalam sumber daya manusia menyediakan cakupan karyawan yang memadai dalam anggaran organisasi. Di sebuah hotel kecil, satu karyawan sering melayani berbagai fungsi. Organisasi semacam itu dapat mempekerjakan satu orang untuk menjalankan meja depan, melayani sebagai portir dan menangani layanan kamar, sementara mempekerjakan orang lain untuk membersihkan kamar dan ruang umum dan melakukan semua binatu.

Fungsi Perhotelan

Hotel membentuk bagian penting dari industri perhotelan dan pariwisata. Dengan demikian, fungsi sebenarnya dari sebuah hotel terletak tidak hanya dalam menyediakan tempat bagi orang untuk menginap tetapi menciptakan pengalaman yang menyenangkan bagi para tamu dan melihat semua keinginan dan kebutuhan mereka. Ini terbukti terutama untuk hotel-hotel di daerah tujuan volume tinggi seperti Cancun, New York, London, Paris, dan Tokyo. Karyawan berusaha memberikan pengalaman optimal kepada setiap tamu. Pengalaman positif meningkatkan kemungkinan bisnis yang berulang. Cathy A. Enz, penulis "The Cornell School of Hotel Administration Handbook of Applied Hospitality, " menekankan pentingnya menjaga karyawan bahagia dalam kemampuan mereka untuk tampil optimal dalam kerangka keramahtamahan.

Pentingnya Fungsi Karyawan di Hotel Kecil

Karyawan melayani fungsi penting untuk hotel yang dioperasikan sebagai usaha kecil, terutama ketika hotel-hotel ini berada dalam persaingan dengan rantai besar di daerah-daerah yang padat turis. Tidak seperti hotel atau jaringan besar, atau hotel dengan anggaran operasi besar, hotel kecil sering bergantung sepenuhnya pada kepuasan pelanggan untuk umur panjang. Sementara rantai atau lembaga besar dapat menyerap potensi kerugian yang timbul karena ulasan dari mulut ke mulut yang buruk atau publisitas, sebuah hotel kecil mungkin membutuhkan ulasan dari mulut ke mulut untuk menarik pelanggan baru. Karyawan yang gagal dalam fungsi keramahtamahannya dapat mencegah ulasan dan pers dari mulut ke mulut yang baik, sehingga menyebabkan bisnis gagal. Lebih jauh, sebuah hotel dengan jumlah karyawan yang terbatas tergantung secara eksponensial pada setiap individu daripada sebuah hotel dengan ribuan karyawan. Dengan demikian, kegagalan satu karyawan dalam fungsi spesifik pekerjaan atau keseluruhan menempatkan ketegangan pada bisnis.