Peralatan P3K untuk Restoran

Bisnis restoran bisa berbahaya. Pisau, piring, dan tangkai tajam yang dapat pecah menjadi pecahan bergerigi, dan permukaan dan api yang panas adalah bagian normal dari hari kerja. Ketika Anda menggabungkan bahaya ini dengan langkah cepat restoran dan sering membatasi ketat, bukan hanya hukum untuk memiliki kotak P3K - itu ide yang baik.

Regulasi pemerintah

Administrasi Keselamatan dan Kesehatan Kerja Departemen Tenaga Kerja federal mengharuskan restoran, dan semua bisnis, untuk memiliki peralatan P3K. Namun, itu tidak jelas menentukan apa yang perlu. Standar OSHA 1910.151 hanya mengatakan bahwa bisnis Anda harus memiliki "persediaan pertolongan pertama yang memadai." Lampiran A merekomendasikan agar kit Anda memenuhi standar yang ditetapkan oleh American National Standard Institute, tetapi tidak secara khusus membutuhkannya.

Persyaratan ANSI Z308.1-2003

Standar minimum yang berlaku untuk kit P3K tempat kerja adalah ANSI Z308.1-2003. Kit tipe 1, yang dirancang untuk diletakkan di rak, cukup untuk pengaturan bisnis di dalam ruangan. Itu harus memiliki kompres penyerap yang setidaknya 32 inci persegi dan 4 inci di setiap sisi atau lebih lama, 16 perban 1-oleh-3-inci, dan 5 meter gulungan pita perekat setebal 3/8-inci. Standar ini juga mensyaratkan kit untuk memiliki empat bantalan steril 3-kali-3 inci dan satu perban segitiga berukuran 40 kali 40 kali 56 inci. Kit juga harus memiliki setidaknya sepuluh paket antiseptik sekali pakai 0, 14 ons dan setidaknya enam paket 1/32 ons perawatan luka bakar sekali pakai. Akhirnya, untuk melindungi orang yang memberikan pertolongan pertama, dua pasang sarung tangan pemeriksaan medis harus disertakan.

Melampaui Batas Minimum

Kit minimum mungkin memenuhi surat hukum federal, tetapi mungkin tidak cukup untuk memenuhi peraturan negara Anda atau untuk menjaga karyawan Anda tetap aman. Beberapa dapur restoran dapat melalui enam aplikasi perawatan luka bakar dalam satu shift, misalnya, sehingga Anda dapat memilih untuk menyimpan lebih banyak. Beberapa negara bagian juga mengharuskan Anda untuk menambahkan defibrillator eksternal otomatis ke paket pertolongan pertama Anda untuk melindungi karyawan dan pelanggan. Mengingat bahwa pemotongan pisau adalah fakta kehidupan di restoran, menambahkan peralatan pelindung di luar sepasang sarung tangan mungkin merupakan ide yang baik untuk melindungi karyawan Anda dari menyebarkan penyakit melalui kontak darah.

Mencegah dan Mengobati Cedera

Meskipun kit P3K diperlukan dan bermanfaat, itu hanya bagian dari apa yang dapat dilakukan restoran Anda untuk menjaga karyawannya tetap aman. Menggunakan peralatan pelindung di dapur, seperti sarung tangan dari jaring logam untuk koki persiapan yang banyak melakukan pemotongan, atau tikar anti selip, dapat membantu mengurangi risiko cedera. Pelatihan beberapa atau semua karyawan Anda dalam pertolongan pertama juga merupakan ide bagus. Mungkin juga diwajibkan oleh hukum federal jika Anda tidak cukup dekat dengan fasilitas perawatan medis.