Melayani Kebijakan dan Prosedur Karyawan

Caterers membantu individu, keluarga, dan perusahaan melakukan serangkaian acara, termasuk acara yang berkaitan dengan ulang tahun, wisuda, pernikahan, dan promosi perusahaan. Karyawan yang bekerja untuk perusahaan katering harus memenuhi persyaratan dan harapan posisi untuk mengamankan dan melanjutkan pekerjaan. Ini membantu katering memastikan bahwa mereka terus memberikan layanan terbaik selama acara mereka.

Syarat pekerjaan

Karyawan katering membantu dengan berbagai tugas untuk membantu perusahaan katering menyiapkan dan melayani acara. Mereka membantu mengatur meja untuk penempatan makanan dan minuman. Ini termasuk menempatkan linen, baki pemanas, piring dan peralatan di lokasi yang sesuai. Beberapa karyawan katering mungkin bekerja sebagai koki, seperti koki kue, jika memenuhi syarat dan membantu menyiapkan menu dan makanan untuk acara tersebut. Karyawan katering lain dapat membantu mengangkut dan menyajikan makanan. Menyelesaikan tugas-tugas ini sambil memenuhi kebutuhan para tamu membutuhkan kepatuhan yang cermat terhadap kebijakan dan prosedur yang ditetapkan oleh pemberi kerja.

Interaksi Pelanggan

Caterers sering memberlakukan kebijakan ketat ketika menyangkut karyawan yang berinteraksi dengan pelanggan dan tamu. Sebagian besar kebijakan terkait dengan mengikuti etiket pelanggan yang tepat, seperti yang Anda lakukan dalam sebagian besar interaksi bisnis. Ini termasuk menyapa pelanggan dan tamu dengan sopan dan ramah. Kebijakan lain terkait dengan penawaran untuk membantu tamu dan pelanggan bila perlu dan menahan diri dari penggunaan perangkat elektronik pribadi, seperti ponsel, selama jam kerja, khususnya selama acara.

Penampilan

Caterers mungkin memerlukan seragam untuk semua karyawan atau hanya untuk posisi tertentu. Karyawan katering harus menjaga seragam tetap bersih dan rapi setiap saat. Selain itu, katering mengharapkan karyawan datang untuk bekerja dengan bersih dan terawat. Tergantung pada katering individu, karyawan mungkin diminta untuk menutupi tato. Kebijakan dan prosedur lain yang berkaitan dengan penampilan termasuk membatasi penggunaan cologne dan parfum yang berat dan menjaga rambut diikat atau dijaring untuk memenuhi peraturan departemen kesehatan.

Kebijakan lain

Perusahaan katering memiliki kebijakan ketat terkait ketepatan waktu dan ketidakhadiran. Keberhasilan acara dan kepuasan pelanggan dan tamu secara langsung berkaitan dengan memastikan acara tersebut memiliki staf yang memadai. Karyawan katering yang bertanggung jawab atas persiapan dan penanganan makanan harus mematuhi peraturan departemen kesehatan yang ketat untuk keamanan makanan. Ini termasuk memastikan bahwa makanan tetap pada suhu yang aman selama acara dan mengganti makanan bergaya prasmanan dengan cara yang tepat.