Pengaruh Perusahaan Baru Memasuki Pasar Soda

Jika Anda membuat dan menjual soda sendiri, Anda sudah menghadapi tantangan untuk memenangkan pelanggan untuk minuman berkarbonasi di lingkungan di mana harga komoditas, kejenuhan pasar, dan masalah kesehatan semuanya menghambat kemampuan Anda untuk menghasilkan keuntungan. Ketika perusahaan baru memasuki pasar, Anda akan memerlukan strategi proaktif untuk memposisikan diri Anda sebagai pilihan unik untuk mencegah perlunya menurunkan harga Anda untuk bersaing.

Penurunan Industri

Angka-angka tidak menceritakan kisah positif untuk industri pasar soda secara umum. Konsumsi minuman ringan AS terus menurun selama delapan tahun terakhir. Banyak perusahaan besar menaikkan harga ketika harga komoditas melonjak pada 2011, tetapi kenaikan itu pada 2011 dan 2012 menyebabkan penurunan konsumsi yang dapat diprediksi. Namun, sementara perusahaan besar bersaing satu sama lain untuk audiens pasar massal, soda kerajinan dapat secara efektif menemukan ceruk pasar melayani lokal atau menyediakan bahan-bahan unik atau rasa yang mendorong permintaan.

Saturasi Pasar

Kejenuhan pasar dapat menyulitkan untuk memenangkan ruang di rak-rak toko, di lemari es restoran atau di pengaturan komersial lainnya. Ini meningkatkan tekanan pada perusahaan soda untuk menyusun strategi pasar mereka agar diperhatikan, baik dengan menargetkan ceruk tertentu yang tidak terlayani; datang dengan kampanye pemasaran kreatif; atau memilih pengaturan yang berbeda untuk menjual soda Anda, seperti pasar petani atau pasar loak. Ini bisa sangat penting untuk minuman soda dengan bahan-bahan segar dan tanpa bahan pengawet yang harus dikonsumsi dalam beberapa hari dan tidak dapat dibiarkan berlama-lama di rak-rak toko yang ramai.

Harga

Pendatang baru ke pasar umumnya menyebabkan tekanan harga. Dengan meningkatnya persaingan, pelanggan memiliki lebih banyak kekuatan untuk menurunkan biaya sendiri dengan mencari solusi yang lebih murah untuk kebutuhan soda mereka. Ketika ditambah dengan kenaikan harga komoditas, ini memiliki efek yang tidak menguntungkan dari memeras perusahaan soda di kedua ujungnya dan melumpuhkan margin keuntungan. Ini membuatnya penting bagi perusahaan soda untuk menekankan proposisi nilai mereka dan menjaga keputusan konsumen berdasarkan faktor-faktor selain harga. Misalnya, perusahaan soda yang hanya menggunakan bahan-bahan lokal atau berspesialisasi dalam rasa soda yang tidak biasa mungkin menghadapi risiko yang lebih kecil dari pendatang baru di pasar yang tidak menargetkan ceruk tersebut. Soda yang telah menetapkan permintaan pelanggan di lokasi tertentu dapat mengutip rekam jejak itu untuk meningkatkan posisi mereka dengan toko lain.

Persaingan Lainnya

Banyak restoran melihat soda kerajinan sebagai tambahan alami untuk penawaran mereka karena perawatan khusus yang diambil untuk konstruksi mereka mungkin cocok dengan apa yang masuk ke dalam makanan mereka. Itu adalah kesempatan, tetapi ada juga risiko yang datang dari restoran yang memutuskan untuk membuat soda sendiri di rumah daripada mencari vendor. Pabrik kerajinan juga dapat menguji pasar soda untuk melayani lebih banyak pelanggan dan memanfaatkan fasilitas yang ada. Jika Anda memiliki hubungan yang mapan dengan restoran, pastikan Anda terus memasarkan sinergi antara pelanggan dan restoran Anda, dan bagaimana merek Anda selaras dengan mereka. Ini juga membantu untuk meminta pelanggan setia Anda untuk meminta soda Anda dengan nama, karena ini menunjukkan permintaan untuk produk tertentu yang bertentangan dengan soda pada umumnya.