Apa Persentase Markup yang Baik di Industri Permen?

Markup yang baik mencakup biaya bisnis permen Anda dan memberikan keuntungan yang Anda inginkan dari penjualan. Ini juga mencerminkan di mana bisnis permen Anda cocok dengan pasar yang kompetitif. Untuk mempertahankan penjualan, markup Anda tidak dapat secara substansial melebihi pesaing Anda.

Tentukan Biaya

Pilih jangka waktu seperti tiga bulan dan tambahkan biaya semua bahan baku yang digunakan untuk memproduksi permen Anda, termasuk mentega, gula, tepung, cokelat, karamel, dan bahan-bahan kue lainnya. Mencari tahu pengeluaran ini kadang-kadang sulit, karena produksi tergantung pada seberapa banyak Anda menjual, memperlambat atau mempercepat untuk mengakomodasi semua simpanan atau penjualan yang menjalankan pengalaman bisnis. Tambahkan ke angka ini biaya yang ditimbulkan oleh sewa properti dan peralatan, pembayaran pinjaman, utilitas, gaji / komisi, kerusakan inventaris, asuransi dan depresiasi, dan biaya lainnya yang dikeluarkan selama menjalankan bisnis permen Anda.

Atur Markup

Pilih persentase dari biaya Anda untuk digunakan sebagai markup Anda. Ketika dikalikan dengan total untuk periode waktu yang dipilih, persentase ini harus menghasilkan angka yang sama dengan atau lebih besar dari biaya Anda ditambah laba target Anda.

Perbandingan Industri

Meneliti markup rata-rata untuk industri permen dan kategori spesifik permen yang dijual dalam industri. Asosiasi-asosiasi industri seperti National Confectioners Association memberi para anggotanya banyak informasi keuangan industri. Baca pengajuan Komisi Perdagangan Federal pesaing Anda untuk menyimpulkan markup produk mereka. Informasi ini memberi tahu Anda jika markup Anda kompetitif dengan industri dan pesaing Anda. Ini juga memungkinkan Anda untuk menyimpulkan biaya industri dan pesaing rata-rata untuk memastikan Anda masuk akal.

Sesuaikan Markup

Sesuaikan persentase markup Anda jika tidak sesuai dengan industri permen pada umumnya atau dengan pesaing Anda. Bisnis Anda tidak akan berkembang tanpa penjualan, dan Anda tidak akan menjual permen jika harga Anda jauh lebih tinggi daripada pesaing Anda. Jadikan markup Anda terlalu rendah dan Anda tidak akan menyadari potensi keuntungan penuh Anda. Tetap berpikiran terbuka tentang penetapan harga saat Anda menganalisis persaingan. Daripada menurunkan harga atau persentase markup Anda, pertimbangkan cara untuk mengurangi biaya; ini adalah cara termudah untuk meningkatkan laba tanpa menurunkan harga atau kenaikan harga.

Tinjau markup secara berkala

Kunjungi kembali persentase markup yang Anda pilih setiap kali Anda menawarkan jenis permen baru dan jika ada biaya yang berubah secara substansial, pesaing mana pun mengubah harga atau perekonomian mengalami lonjakan atau penurunan yang nyata. Tujuannya adalah untuk memaksimalkan keuntungan, jadi periksa kembali kenaikan harga Anda setiap kali sesuatu di pasar berubah.