Hukum & Makan Siang Pemerintah Federal Pemerintah AS
Undang-undang ketenagakerjaan federal yang terkandung dalam Undang-Undang Standar Ketenagakerjaan yang Adil tidak mengharuskan pengusaha untuk memberikan istirahat makan siang kepada karyawan. Namun, FLSA mendefinisikan apa yang merupakan istirahat makan dan apakah waktu harus dianggap sebagai jam kerja. Selain itu, beberapa negara bagian telah memberlakukan undang-undang mereka sendiri tentang istirahat makan siang, dan hukum federal mewajibkan pengusaha untuk mematuhi hukum negara bagian mana pun yang memberi manfaat lebih besar kepada karyawan daripada FLSA.
Istirahat Makan
Undang-undang Federal menganggap istirahat 20 menit atau kurang sebagai periode istirahat, bukan istirahat makan. Pengusaha harus membayar karyawan untuk istirahat ini meskipun mereka dapat merapat karyawan yang mengambil istirahat lebih lama jika karyawan telah diberitahu tentang kebijakan tersebut. FLSA menganggap istirahat makan siang setidaknya 30 menit.
Relief of Duty
Karyawan harus dibebaskan dari semua tugas yang terkait dengan pekerjaan selama istirahat makan. Di bawah hukum federal, seorang karyawan yang tidak dibebaskan dari tugas tidak dianggap telah menerima istirahat makan siang yang bonafid. Sebagai contoh, seorang karyawan yang terus menjawab panggilan masuk saat makan atau yang harus tetap di stasiunnya untuk memantau jalur produksi tidak dibebaskan dari tugas, dan waktunya dibayar berdasarkan undang-undang perburuhan federal. Pengusaha dapat membatasi karyawan ke tempat perusahaan untuk istirahat makan siang mereka. Jika karyawan dinyatakan bebas dari semua tugas pekerjaan, pembatasan ini tidak membuat waktu makan diganti rugi meskipun undang-undang negara bagian mungkin berbeda.
Waktu yang Dapat Dikompensasi
Jika karyawan tidak menerima istirahat makan siang yang bonafide, waktu tersebut dianggap dapat dikompensasi dan dihitung sebagai jam kerja untuk menentukan kelayakan untuk upah lembur. Pengusaha tidak dapat membayar kurang dari tarif gaji reguler karyawan untuk periode makan yang dianggap sebagai waktu yang dapat dikompensasi.
Karyawan di bawah umur
Undang-undang federal tidak mengharuskan majikan untuk memberikan istirahat makan siang kepada karyawan tanpa memandang usia. FLSA tidak menyebutkan waktu istirahat atau makan untuk anak di bawah umur. Namun, undang-undang federal tentang jam kerja di bawah umur dapat mengatasi jam maksimum yang diizinkan. Pengusaha yang tidak memberikan istirahat makan siang yang bonafid berisiko berisiko melanggar undang-undang jam kerja. Misalnya, karyawan di bawah usia 16 tahun tidak dapat bekerja lebih dari 18 jam per minggu ketika sekolah sedang berlangsung atau lebih dari 8 jam per hari pada hari nonsekolah.
Hukum Negara
FLSA tidak menangani setiap masalah, malah menundanya ke negara bagian. Hukum Federal menyatakan bahwa sikap diamnya pada topik-topik individual tidak membatalkan hukum negara bagian. Beberapa negara bagian telah memberlakukan undang-undang yang mewajibkan istirahat makan siang wajib untuk semua karyawan, tetapi yang lain telah membahas masalah ini hanya untuk karyawan di bawah usia 18 tahun. Misalnya, Alaska mewajibkan pengusaha untuk menyediakan istirahat makan siang untuk karyawan yang berusia di bawah 18, tetapi tidak membuat persyaratan untuk mereka yang berusia 18 tahun ke atas. Delaware membutuhkan istirahat makan siang untuk orang dewasa yang dijadwalkan untuk bekerja setidaknya 7, 5 jam berturut-turut pada hari itu dan untuk anak di bawah umur yang dijadwalkan bekerja lima jam atau lebih berturut-turut.