Cara Mendapatkan Lisensi Penjual Makanan

Untuk bekerja di industri makanan, Anda perlu mendapatkan lisensi penjual makanan. Untuk mendapatkan lebih banyak penjualan, koki, petani, dan pedagang lainnya sering membawa dagangan mereka ke jalanan, menjual makanan mereka dari kios dan kios ponsel. Dengan lisensi penjual makanan, Anda dapat menjual makanan siap saji di pameran lokal, berpartisipasi dalam pasar petani atau menjual makan siang panas di tempat-tempat populer. Sementara persyaratan untuk mendapatkan lisensi sedikit berbeda di setiap negara, sebagian besar wilayah memiliki proses aplikasi yang serupa.

Dapatkan Fasilitas Dapur

Dapatkan fasilitas dapur setempat. Banyak negara bagian mengharuskan Anda memiliki lokasi permanen untuk memasak makanan siap saji. Anda akan menggunakan lokasi ini sebagai alamat utama pada aplikasi Anda. Anda dapat menyewa atau menyewa ruang untuk membangun dapur Anda sendiri, atau menyewa ruang di dalam restoran yang sudah ada sebelumnya.

Dapatkan dan Lengkapi Aplikasi Lisensi

Dapatkan dan lengkapi aplikasi lisensi penjual makanan dari departemen kesehatan setempat. Anda dapat mengunjungi departemen kesehatan secara langsung untuk mendapatkan aplikasi. Anda akan memerlukan nama perusahaan Anda, alamat untuk fasilitas dapur permanen dan informasi pribadi pemilik.

Kirim aplikasi dan biaya yang diperlukan ke departemen kesehatan di alamat yang tercantum pada aplikasi. Biayanya bervariasi berdasarkan wilayah. Terapkan kembali untuk lisensi vendor makanan Anda setiap tahun sesuai kebutuhan. Lisensi penjual makanan Anda mungkin kedaluwarsa di beberapa area secara otomatis.

Atur Inspeksi Kesehatan

Selesaikan pemeriksaan kesehatan untuk fasilitas dapur, kios atau gerobak makanan Anda. Jika Anda membangun fasilitas dapur Anda sendiri, seorang inspektur kesehatan akan menyelesaikan inspeksi daerah tersebut sebelum menyetujui aplikasi Anda. Jika Anda menyewa tempat di restoran yang ada, Anda dapat bekerja di bawah lisensi restoran. Seorang pengawas kesehatan akan memeriksa barang-barang utama seperti memanaskan dan mendinginkan makanan, membersihkan peralatan dan penyimpanan yang tepat untuk memverifikasi Anda memenuhi kode kesehatan dan keselamatan setempat.

Item yang Anda butuhkan

• Fasilitas dapur

• Gerobak atau kios makanan keliling

• Biaya lisensi

Tip

• Undang-undang negara bagian mewajibkan Anda membawa izin khusus, atau melengkapi aplikasi lisensi terpisah, jika Anda menjual makanan yang berpotensi berbahaya, seperti hidangan yang mengandung daging atau susu.

  Hubungi departemen kesehatan setempat untuk mendapatkan daftar kode kesehatan dan keselamatan setempat. Gunakan kode kesehatan dan keselamatan sebagai pedoman saat membangun fasilitas dapur permanen atau kios keliling untuk memastikan Anda lulus inspeksi.

Peringatan

• Simpan kereta vendor seluler Anda dalam kondisi yang baik, dan selalu ikuti kode kesehatan dan keselamatan. Beberapa area mungkin melakukan inspeksi mendadak pada vendor ponsel.