Program Insentif Karyawan untuk Makanan Cepat Saji

Rantai makanan cepat saji bergantung pada karyawan garis depan untuk menyediakan layanan pelanggan kelas satu, membuat perusahaan mereka berbeda dari pesaing di industri yang sangat kompetitif ini. Karyawan makanan cepat saji sering dibayar dengan upah minimum atau hanya sedikit di atas, menjadikan insentif keuangan sebagai alat motivasi yang sangat efektif dalam industri ini. Melembagakan berbagai program insentif karyawan dalam bisnis makanan cepat saji Anda dapat meningkatkan moral karyawan di samping produktivitas.

Insentif Kinerja

Rantai makanan cepat saji mengukur beragam data terkait kinerja, mulai dari waktu yang dihabiskan pelanggan di jalur drive-through hingga jumlah pesanan yang dimasukkan ke setiap kasir setiap hari. Temukan cara untuk menggunakan data kinerja untuk memberi penghargaan kepada karyawan. Laksanakan kontes untuk waktu layanan tercepat, misalnya, atau jumlah makanan tertinggi yang disiapkan pada satu jalur produksi. Ini dapat menyelaraskan tujuan pribadi karyawan dengan tujuan bisnis Anda, meningkatkan motivasi dan produktivitas.

Survei Pelanggan

Survei kepuasan pelanggan dapat mengungkapkan bidang-bidang peningkatan yang dibutuhkan di restoran Anda, tetapi Anda juga dapat menggunakan alat-alat ini untuk mengidentifikasi dan memberi penghargaan kepada karyawan berkinerja terbaik Anda berdasarkan pada ukuran kualitatif. Berikan ruang dalam survei respons pelanggan Anda bagi pelanggan untuk membuat daftar nama-nama karyawan yang memberi mereka layanan luar biasa. Menerapkan program pemberian imbalan skala yang menawarkan imbalan lebih besar bagi karyawan yang namanya muncul secara konsisten.

Bonus Shopper Rahasia

Pembeli rahasia adalah alat lain yang efektif untuk mengidentifikasi kesenjangan kinerja dan juga dapat digunakan untuk melihat orang yang berkinerja terbaik di restoran Anda. Selain berbagai detail yang diperiksa pembeli rahasia, minta mereka untuk mengawasi karyawan yang menyediakan layanan pelanggan di atas rata-rata. Untuk memotivasi karyawan agar berprestasi, beri tahu mereka penghargaan ketika pembelanja rahasia mengutip mereka untuk layanan terbaik. Pastikan bahwa survei pelanggan dan laporan pembelanja rahasia memberikan peluang yang sama bagi semua karyawan, bukan hanya kasir garis depan. Jika pembeli rahasia sangat terkesan dengan makanan yang mereka terima, misalnya, pertimbangkan untuk memberikan bonus kepada koki yang bekerja di shift itu.

Kontes Antar Toko

Jika Anda memiliki restoran cepat saji kedua, pertimbangkan untuk melaksanakan kontes penjualan di kedua toko, yang menawarkan hadiah berharga kepada anggota tim di toko yang menang. Tetapkan tujuan penjualan yang ambisius untuk kontes ini dan gulung kontes dalam jangka panjang, seperti satu tahun pada suatu waktu. Untuk membuat kontes ini benar-benar memotivasi, tawarkan hadiah yang benar-benar akan menggairahkan karyawan Anda, seperti liburan berbayar atau bonus uang tunai yang besar.