Apakah Sertifikasi Diperlukan untuk Menjalankan Toko Roti?
Tidak ada sertifikasi khusus yang Anda perlukan untuk menjalankan toko roti, tetapi Anda akan memerlukan berbagai lisensi dan izin yang terkait dengan menjalankan bisnis secara umum. Walaupun ada beberapa persyaratan federal universal, sebagian besar sertifikat yang Anda perlukan akan berada dalam yurisdiksi negara bagian atau pemerintah daerah. Akibatnya, persyaratan akan bervariasi berdasarkan lokasi; namun, ada beberapa kategori umum lisensi atau izin yang harus Anda amankan.
Bangunan, Hunian dan Zonasi
Jika bangunan tempat Anda berencana membuka toko roti adalah konstruksi baru, umumnya ada sejumlah izin, lisensi, dan sertifikasi yang diperlukan sebelum Anda diizinkan menempati tempat tersebut. Jika properti tidak dikategorikan untuk toko roti, Anda mungkin perlu meminta varian penetapan wilayah atau perubahan penetapan wilayah. Pengawas kota biasanya diharuskan memeriksa properti untuk memastikan bahwa bangunan tersebut aman untuk dihuni sebelum Anda diberikan izin hunian. Petugas pemadam kebakaran setempat perlu memeriksa properti sebelum Anda diizinkan membuka. Jika bangunan itu bukan baru, tetapi Anda berencana untuk membuka jenis bisnis yang berbeda dari yang sebelumnya dioperasikan di gedung, Anda kemungkinan besar akan memerlukan inspeksi yang sama seolah-olah strukturnya baru.
Pajak
Untuk mengoperasikan toko roti, Anda harus mendaftar dengan otoritas pajak federal dan negara bagian. Anda akan memerlukan nomor identifikasi pemberi kerja, atau nomor EIN, dari Internal Revenue Service. Anda juga perlu memperoleh penjualan dan menggunakan sertifikat pajak dari departemen pendapatan negara. Jika Anda berencana memiliki karyawan, Anda juga harus mendaftar ke kantor pengangguran dan dewan kompensasi pekerja di negara Anda.
Bisnis
Ada sejumlah lisensi atau sertifikat bisnis yang mungkin Anda perlukan untuk mengoperasikan toko roti. Anda mungkin ingin memasukkan bisnis Anda melalui sekretaris negara Anda. Anda juga perlu mendaftarkan nama bisnis Anda dengan sekretaris negara sebagai nama samaran atau sebagai "berbisnis seperti, " atau nama DBA. Izin usaha umum juga sering diperlukan, yang dapat diperoleh melalui kota atau daerah tempat toko roti Anda berada.
Makanan
Anda perlu mendapatkan sertifikat atau izin melalui departemen kesehatan setempat untuk menjual makanan di toko roti Anda. Karena Anda mungkin akan menyiapkan makanan yang akan Anda jual, departemen kesehatan perlu menyelesaikan inspeksi tempat sebelum menyetujui izin Anda. Jika Anda menggunakan deep fryer, untuk membuat donat misalnya, mungkin ada persyaratan khusus selain persyaratan reguler untuk persiapan makanan. Jika produk daging harus dijual, Anda akan memerlukan izin dari Departemen Pertanian AS, dan penjualan alkohol akan memerlukan lisensi minuman keras yang diperoleh dari kabupaten atau kota.