Rencana Bisnis Makanan Beku

Produk di bagian makanan beku mengalami stagnan atau penurunan penjualan, menurut "AdAge." Berita ini membuat rencana bisnis lebih penting dari sebelumnya untuk memastikan pasar tersedia untuk makanan beku Anda. Apakah Anda berencana untuk menjual makanan beku secara lokal atau mengangkutnya ke toko kelontong di seluruh negeri, rencana bisnis juga membantu Anda menentukan berapa banyak uang yang Anda butuhkan untuk membangun bisnis Anda hingga menjadi menguntungkan.

Deskripsi Produk

Jelaskan dari mana makanan yang akan Anda jual berasal. Jika Anda ingin membekukan makanan Anda sendiri, jelaskan pertanian tempat Anda mendapatkan produk atau produsen yang menyediakan bahan untuk hidangan Anda. Jelaskan bagaimana Anda akan memproses, mengemas dan membekukan makanan. Sebutkan teknologi apa pun yang Anda rencanakan untuk membuat makanan terasa segar atau menghilangkan pemanasan yang tidak konsisten, seperti kukusan khusus atau loyang kue. Jika Anda berencana untuk menjual makanan beku siap pakai, jelaskan produsen tempat Anda akan mendapatkan produk Anda, dan jelaskan jenis makanan yang ingin Anda jual.

Peralatan yang dibutuhkan

Ruang freezer adalah aspek penting dalam menjalankan bisnis makanan beku, jadi jelaskan berapa banyak freezer yang Anda rencanakan untuk menyimpan makanan Anda sampai siap dikirim atau dijual. Jika Anda berencana untuk memproduksi dan membekukan makanan Anda sendiri, jelaskan prosesnya dan jenis peralatan apa yang Anda butuhkan untuk memasukkan makanan segar ke dalam kemasan tertutup yang siap untuk freezer. Memproduksi makanan Anda sendiri berarti Anda harus mematuhi standar kesehatan dan keselamatan negara bagian dan federal, jadi jelaskan bagaimana Anda berencana untuk menangani logistik persiapan, pengemasan, dan pembekuan makanan dengan aman. Untuk menjual makanan secara lokal, jelaskan jenis kendaraan pengiriman yang Anda rencanakan untuk digunakan.

Industri

Perhatikan baik-baik industri ini, termasuk pasar untuk makanan beku dan siapa yang membelinya. Jika Anda menjual langsung ke konsumen, jelaskan permintaan di daerah Anda atau konsumen yang mau membeli makanan beku online. Menjual ke toko bahan makanan dan restoran memerlukan identifikasi ukuran bisnis dan jenis makanan yang mereka beli. Pelajari pesaing Anda, termasuk perusahaan besar yang menyimpan toko bahan makanan dengan makanan beku dan perusahaan yang mengirim secara lokal. Sebutkan tren yang dapat memengaruhi bisnis Anda, seperti tantangan ke pasar dari entitas kesehatan dan nutrisi yang mengatakan makanan segar lebih baik.

Pemasaran

Bagian pemasaran dari rencana bisnis menjelaskan bagaimana Anda akan menjual produk Anda. Jika Anda berencana untuk mengemas makanan Anda sendiri, jelaskan bagaimana kemasan dan label Anda akan membujuk orang untuk membeli makanan. Bagian ini juga mencakup setiap promosi yang Anda rencanakan untuk membantu orang mempelajari makanan beku Anda dan membantu mereka membeli makanan, seperti promosi melalui toko ritel atau situs web. Berbicara dengan pembeli grosir di toko grosir atau restoran adalah aspek lain dari rencana Anda untuk dipertimbangkan jika Anda ingin membuat dan menjual makanan beku Anda sendiri.

Keuangan

Perkirakan biaya dan keuntungan dari penjualan makanan beku selama tiga tahun untuk mencari tahu berapa banyak uang yang Anda butuhkan untuk memulai bisnis. Sertakan biaya peralatan, seperti freezer dan van pengiriman, dalam pengeluaran Anda. Hitung harga yang Anda rencanakan untuk makanan Anda, dan tentukan berapa banyak yang harus Anda jual untuk menjaga agar arus kas Anda tetap stabil.