Cara Terbaik untuk Memulai Bakery Cupcake

Cupcake gourmet muncul di hari ulang tahun, shower, dan bahkan pernikahan. Meningkatnya popularitas kue-kue pencuci mulut kecil membuat toko roti cupcake menjadi pilihan bisnis yang layak bagi seorang pengusaha dengan keterampilan memanggang. Berbagai jalur untuk membuka toko kue cupcake memberi Anda fleksibilitas dalam biaya awal, komitmen waktu dan jangkauan produk Anda.

Lokasi

Pilihan lokasi untuk pembuatan dan persiapan cupcake Anda bervariasi, memberikan Anda fleksibilitas dalam memulai bisnis cupcake Anda. Setiap negara bagian mengatur toko roti, termasuk lokasi yang diizinkan dan barang yang diperlukan di lokasi. Toko roti cupcake rumahan adalah pilihan di banyak negara bagian. Pada 2011, Texas mengesahkan undang-undang yang memungkinkan barang yang dipanggang secara non-potensial dijual dari rumah dengan batas penjualan $ 50.000 per tahun. Negara bagian lain memiliki batasan berbeda, dan beberapa tidak mengizinkan roti rumah sama sekali. Pilihan lain adalah menyewa ruang dapur komersial untuk memanggang dan mendekorasi cupcakes Anda. Hal ini memungkinkan Anda untuk memproduksi kue cupcakes secara legal tanpa biaya menyiapkan dapur komersial Anda sendiri. Opsi terakhir adalah memulai lokasi toko roti bata dan mortar Anda sendiri di sebuah bangunan komersial.

Opsi Penjualan

Setelah Anda memiliki lokasi untuk membuat kue mangkuk, Anda harus memutuskan bagaimana cara menjualnya. Di Texas, jika Anda memiliki roti rumah, Anda harus menjual barang langsung ke konsumen. Anda tidak diizinkan menjualnya di semua jenis pasar atau toko lain. Anda juga dilarang menjual cupcake secara online. Jika Anda memiliki toko roti komersial sendiri, Anda memiliki pilihan untuk menjual kue di toko Anda atau mengirimkannya kepada pelanggan.

Waralaba

Waralaba cupcake menawarkan opsi lain untuk memulai toko roti cupcake. Beberapa toko kue cupcake mapan menawarkan opsi waralaba yang memungkinkan Anda untuk membuka salah satu toko bermerek mereka. Anda mendapatkan pengakuan toko roti yang sudah mapan bersama dengan dukungan dari perusahaan. Waralaba biasanya membutuhkan sejumlah besar modal untuk mendapatkan waralaba. Anda juga dibatasi oleh kebijakan dan prosedur yang diatur oleh perusahaan induk. Sebagian besar waralaba mewajibkan Anda menawarkan hanya cupcake tertentu dan menggunakan resep yang disediakan oleh perusahaan asli.

Pertimbangan

Modal awal dan komitmen waktu yang Anda inginkan membantu Anda memilih cara terbaik untuk memulai toko kue cupcake Anda sendiri. Jika Anda memiliki dana terbatas untuk memulai bisnis, toko roti cupcake rumah memberi Anda kesempatan untuk masuk ke industri tanpa overhead ruang komersial. Anda juga mengurangi tekanan untuk menjual cupcake dalam jumlah tertentu hanya untuk membuat cukup untuk membayar sewa dan karyawan yang Anda sewa. Jika Anda memiliki lebih banyak uang awal, baik dari Anda sendiri atau dari pinjaman, lokasi komersial memungkinkan Anda lebih banyak ruang dan kemampuan untuk menghasilkan lebih banyak cupcake daripada yang Anda bisa di oven rumah Anda.