Cara Menuju Dari Hotel Waralaba ke Hotel Independen

Setelah Anda dan pemilik waralaba mencapai kesepakatan yang mengakhiri kontrak waralaba, buat jadwal yang menguraikan rencana Anda untuk beralih dari hotel waralaba ke yang independen. Bekerja dengan meja depan, reservasi, pemeliharaan, dan manajer makanan dan minuman untuk membuat rencana yang merinci apa yang perlu dilakukan, kapan dan oleh siapa.

Mengatur Sistem Penggantian

Franchisor kemungkinan menyediakan sistem reservasi, situs web dan situs media sosial. Situs web baru Anda perlu dibuat sebelum penghentian berlangsung sehingga calon dan tamu yang kembali dapat melakukan pemesanan. Ganti sistem reservasi franchisor dengan sistem reservasi Anda sendiri. Ini bisa sesederhana layanan penjawab 24/7 yang dikombinasikan dengan program reservasi online di situs web Anda. Tantangannya adalah menangkap para tamu yang menelepon atau online sebelum penghentian telah selesai untuk melakukan reservasi setelah tanggal penghentian. Mungkin saja franchisor memungkinkan Anda untuk terus menggunakan sistem reservasi sebagai hotel independen, setidaknya untuk sementara.

Kembangkan Strategi Pemasaran

Anda sendirian dengan pemasaran hotel dan tidak dapat mengandalkan pemasaran koperasi yang dilakukan oleh pemilik waralaba lagi. Itu memiliki poin bagus, karena Anda memiliki lebih banyak fleksibilitas. Kelemahannya adalah Anda tidak memiliki anggaran pemasaran untuk iklan nasional atau regional yang dimiliki pemilik waralaba. Anda juga tidak memiliki kekuatan merek waralaba. Salah satu opsi adalah beriklan melalui mesin pencari dan mengoptimalkan kata kunci sehingga begitu seseorang memasukkan "hotel Anda (nama kota)" di peramban, hotel Anda akan muncul tinggi di daftar hasil. Media sosial adalah pilihan lain yang berbiaya rendah. Buat akun di Facebook, Google+, dan Pinterest. Perbarui akun media sosial Anda dengan berita tentang kota Anda, acara lokal, cuaca, dan apa yang terjadi di hotel Anda.

Mengakuisisi Vendor dan Pemasok Baru

Salah satu keuntungan menjadi franchisee adalah diskon yang Anda dapatkan dari vendor berdasarkan pembelian massal dari semua hotel di bawah spanduk franchisor. Anda mungkin tidak lagi memenuhi syarat untuk diskon tersebut. Vendor lama dan baru mungkin memerlukan pembayaran langsung atau deposit hingga Anda memiliki riwayat pembayaran yang kuat bersama mereka.

Ganti Signage, Furniture, Seragam

Semua signage franchisor, dari tempat parkir ke tenda ke plak di dalam hotel, harus dihapus dan diganti dengan signage Anda sendiri. Hotel waralaba dengan merek yang sama semuanya memiliki tampilan dan nuansa yang sama, sehingga para tamu tahu apa yang diharapkan. Mungkin juga diperlukan untuk merenovasi perabotan dan perlengkapan di area umum hotel, serta di kamar, sehingga hotel tidak lagi terlihat seperti hotel waralaba. Ini mungkin sesederhana mengganti kain atau rumit dan mahal seperti transformasi lengkap, termasuk lantai baru, cat, furnitur, tempat tidur dan linen. Seragam waralaba staf Anda juga harus diganti.

Ganti Menu

Tidak semua hotel memiliki operasi makanan dan minuman di tempat. Jika Anda memilikinya, menu baru harus dikembangkan. Itu bisa menjadi tugas besar jika staf Anda tidak memiliki pengalaman dalam mengembangkan resep dan memberi harga. Anda mungkin harus menyewa koki eksekutif berdasarkan konsultasi untuk mengubah menu. Pilihan lain adalah menyewa ruang ke restoran independen yang setuju untuk memberikan layanan kamar kepada para tamu hotel. Sewa dapat didasarkan pada tarif tetap, persentase dari pendapatan atau kombinasi keduanya.