Rencana Pemasaran Katering dan Strategi Branding Produk

Industri katering kompetitif, dan penyedia layanan berkisar dari ibu rumah tinggal yang melayani personel kantor lokal hingga koki profesional yang melayani acara besar. Untuk memasarkan bisnis katering Anda dengan sukses, Anda memerlukan identitas merek yang solid, yang akan membentuk dasar dari rencana pemasaran Anda. Jika "produk" Anda adalah layanan katering Anda, menciptakan merek yang akan diingat pelanggan mengharuskan Anda untuk mengidentifikasi manfaat unik yang ditawarkan produk Anda. (Rujukan 1)

Sasaran pasar

Untuk menyusun strategi branding produk yang sukses, Anda perlu melakukan riset dan mendapatkan pemahaman tentang permintaan produk Anda. Identifikasi target pasar utama Anda dan alasan mengapa produk katering Anda cenderung menarik bagi itu. Selidiki siapa pengguna utama produk dan layanan katering di daerah Anda, dan hubungi mereka untuk mencari tahu apa yang mereka cari dalam suatu produk. Teliti pesaing Anda dan dapatkan informasi tentang produk yang mereka tawarkan, harga mereka dan pelanggan.

Strategi Branding

Setelah Anda tahu siapa target pasar Anda dan apa yang dicari para anggotanya dalam produk katering, Anda akan dapat menentukan karakteristik unik yang akan menciptakan merek Anda. Jika Anda memutuskan untuk fokus pada penyediaan katering untuk bisnis untuk fungsi staf mereka, misalnya, merek Anda dapat fokus pada penggunaan bahan organik dalam produk Anda. Pilih nama untuk bisnis katering Anda yang mencerminkan hal ini, seperti "Murni Sempurna." Daftarkan ini sebagai "melakukan bisnis sebagai" atau nama DBA melalui Administrasi Bisnis Kecil. Rancang logo yang mencerminkan filosofi produk katering organik Anda, yang memanfaatkan gambar makanan segar dan alami.

Rencana pemasaran

Menyusun rencana pemasaran berdasarkan pencapaian tujuan keuangan yang Anda tetapkan untuk bisnis dan berhasil dalam target pasar yang Anda pilih. Rencana Anda harus mencakup jumlah uang yang Anda siapkan untuk pemasaran dan cara Anda akan menggunakannya untuk iklan dan promosi. Rencana Anda dapat mencakup pencarian calon pelanggan, seperti membuat janji temu dengan perwakilan dari perusahaan yang Anda targetkan dan menyajikan produk dan layanan katering Anda kepada mereka. Cetak brosur dan kartu nama dan kirimkan ke klien potensial atau sertakan dalam paket presentasi Anda.

Saluran Media

Rencana pemasaran Anda harus memanfaatkan berbagai saluran media yang berbeda. Teliti cara-cara di mana anggota pasar target Anda paling mungkin melihat pesan Anda. Dapatkan harga untuk beriklan di koran lokal Anda atau publikasi lain yang menjangkau calon pelanggan Anda, seperti buletin atau majalah bisnis. Kompilasi strategi pemasaran digital, yang dapat mencakup pengembangan situs web, menggunakan media sosial untuk mempromosikan situs Anda dan membangun milis online yang dapat Anda kirimi email yang mengumumkan produk baru dan penawaran khusus.

Evaluasi

Mengevaluasi keberhasilan rencana pemasaran dan branding produk Anda secara terus menerus. Lakukan ini melalui survei daftar klien Anda dan analisis margin penjualan dan keuntungan Anda. Tentukan apakah presentasi penjualan Anda menghasilkan transaksi bisnis dan tanyakan klien baru bagaimana mereka mendengar tentang Anda.