Peralatan yang Dibutuhkan untuk Bisnis Babi yang Menarik

Babi yang ditarik adalah hidangan populer yang disajikan di pertemuan besar dan sering ditemukan di festival, pameran, dan pasar loak. Orang-orang yang mengoordinasi pertemuan ini mempekerjakan bisnis daging babi yang menarik untuk berkontribusi pada layanan makanan karena popularitas daging babi panggang dan makanan panggang. Pemilik bisnis daging babi yang menarik memiliki beberapa fleksibilitas karena ia dapat memasak daging dengan beberapa cara. Beberapa peralatan dasar memberikan dasar untuk produk lezat yang mendorong pelanggan kembali ke bisnis Anda.

Perokok

Merokok memasak daging babi perlahan-lahan di atas api tidak langsung. Saat panas tidak langsung memasak daging, asap meresap dengan rasa asap alami. Menggunakan seorang perokok dalam bisnis daging babi Anda yang menarik berarti Anda harus memulai lebih awal untuk menyiapkan produk akhir di kemudian hari. Satu pon daging babi membutuhkan sekitar 90 menit memasak di perokok. Anda dapat mengubah atau meningkatkan rasa dari daging babi yang ditarik dengan menambahkan keripik dari apel, maple atau kayu hickory. Perokok datang dalam bentuk arang, gas atau listrik. Perokok arang atau gas lebih kondusif untuk portabilitas daripada perokok listrik dan menghindari masalah yang berkaitan dengan pemadaman listrik.

Pemasak Lambat

Pemasak lambat adalah peralatan alternatif bagi pemilik bisnis babi yang menarik yang tidak perlu atau tidak bisa berinvestasi dalam peralatan merokok dalam jumlah besar. Pemasak lambat juga memasak daging babi dalam waktu lama. Suhu diatur antara 170 dan 280 derajat Fahrenheit. Pemasak lambat tidak boleh diisi lebih dari tiga perempat cara untuk memungkinkan ruangan menampung jus dan cairan, jadi pilihlah pemasak lambat atau lebih dari satu yang bisa memasak jumlah daging babi yang perlu Anda berikan kepada pelanggan Anda.

Peralatan masak

Rahasia sukses sering kali ada dalam saus, dan jika Anda bermaksud menawarkan saus barbekyu kepada pelanggan Anda dengan daging babi mereka yang menarik, Anda akan memerlukan peralatan masak. Apakah Anda menggunakan saus premade atau memiliki resep rahasia sendiri, panci besar dan peralatan memasak sangat penting. Jika bisnis babi yang menarik mengharuskan Anda mudah dibawa-bawa, hemat waktu dan tenaga dengan membuat saus barbekyu sehari sebelumnya dalam kenyamanan dapur bisnis Anda. Pindahkan ke tempat kerja dalam wadah tertutup yang disimpan pada suhu yang tepat dan kemudian jauhkan saus dari panci pemanas.

Baki Pemanasan

Nampan penghangat adalah kebutuhan bagi pemilik bisnis babi yang menarik yang berencana untuk melayani di pertemuan besar atau mendirikan di lokasi. Saat daging babi dimasak, siapkan untuk dimakan dalam baki penghangat yang diatur pada suhu minimum 140 derajat Fahrenheit untuk keamanan makanan. Setiap lauk yang ingin Anda tawarkan bersama dengan daging babi yang ditarik juga dapat tetap hangat di nampan penghangat. Pilih dari baki penghangat listrik atau yang dibiarkan hangat dari sumber seperti lilin yang berada di bawah baki.

Pesan Populer